نگاهی به دستگاه های خشک کن کابینتی صنعتی

 

درباره دستگاه های خشک کن کابینتی صنعتی

دستگاه های خشک کن کابینتی صنعتی در بسیاری از کاربردها مورد استفاده قرار می گیرند. بیشترین کاربرد دستگاه خشک کن کابینتی صنعتی در از بین بردن رطوبت، آب و سایر حلالها در مواد است. خشک کن های صنعتی باید طوری طراحی شوند تا تغییری در خصوصیات فیزیکی، شیمیایی یا بیولوژیکی مواد ایجاد نشود.

از آنجایی که دستگاه های خشک کن کابینتی صنعتی در انواع مختلف و با مشخصات گوناگون طراحی و ساخته می شوند، پس انتخاب خشک کن مناسب، بسیار کلیدی و مهم است. تاوریس صنعت نیز با سابقه چندین ساله در زمینه تولید انواع دستگاه های صنعتی و خانگی آماده است تا به شما مشتریان، خدمات متنوعی ارائه دهد.

 

اطلاعات بیشتر درباره

دستگاه خشک کن کابینتی با عملکردی سریع و کنترل شده برای از بین بردن آب و رطوبت موثر هستند. بیشترین کاربرد خشک کن های صنعتی در صنایع شیمیایی، دارویی و غذایی می باشد. هر نوع سیستم خشک کردن یا خشک کن خاص دارای یک عملکرد اصلی است که شامل الگوی تغذیه، تخلیه و جریان هوا است. هر کدام از آنها برای نوع خاصی از خوراکی مناسب هستند و هر کدام از آنها یک منبع حرارتی مناسب برای کار دارند.

برخی از خشک کن ها به سیستم جمع آوری گرد و غبار یا کنترل سطح نیز نیازمندند. به طور خلاصه، هر خشک کن دارای مزایا و محدودیت های خاص خود است.

خشک کن کابینتی به عنوان رایج ترین نوع خشک کن در صنعت هستند که محصولات بی شماری را خشک می کنند. به طور کلی خشک کن ها به حذف رطوبت تکامل یافته از سیستم نیاز دارند و معمولا حجم نسبتا زیاد گاز (معمولا هوا) را از واحد عبور می دهند.

امکانات دستگاه های خشک کن کابینتی صنعتی

دستگاه های خشک کن کابینتی صنعتی به منظور تولید مستمر بهترین نتیجه برای مواد تحت پردازش، چند ویژگی دارند که عبارتند از:

ذخیره انرژی

• حداقل نگهداری
• کالیبراسیون دقیق
• سطح صدا کنترل شده
• هزینه کم بهره ورداری
• مصرف سوخت کمتر
• ساخت و ساز جمع و جور
• دارای دمای خشک یکنواخت
• طراحی و فناوری بسیار قابل کنترل
• محاسبه زمان پردازش به طور دقیق

خشک کن های کابینتی یا کابینی

این خشک کن ها از پرفروش ترین و کاربردی ترین ماشین آلات خشک کن در حوزه خشک کردن مواد غذایی می باشند. و به علت قیمت مناسب، تنوع بالا ،  متناسب با سطوح مختلف کاری، کاربری آسان و فضایی که اشغال میکنند، برای مصارف صنعتی، کارگاهی و خانگی پر طرفدار هستند. خشک کن های کابینی در انواع مختلف تعداد کابین و با ظرفیت های گوناگون در تعداد سینی، طراحی و قابل ساخت است. معمولا این خشک کن ها به سه دسته تک کابین، دو کابین و سه کابین تقسیم می شوند که با توجه به حجم تولید میتوان گزینه مناسب را از میان آنها انتخاب نمود. تک کابین ها در مشاغل کوچک و حتی خانگی قابل استفاده هستند. در حالیکه خشک کن دو کابینی و بیشتر برای مصارف کارخانه ای و صنعتی تر استفاده می شوند. نحوه کارکرد این دستگاه به این صورت است که مواد غذایی نظیر انواع میوه مانند آلو ، موز، سیز، هلو، توت فرنگی، پرتغال، آناناس و سبزیجاتی مانند کاهو، کلم بروکلی و … را در داخل دستگاه قرار داده و در یک بازه ۲-۵ ساعته عملیات خشک کردن به کمک مشعل های حرارتی گازی یا برقی انجام می پذیرد. لازم به ذکر است که دما و رطوبت به راحتی قابل کنترل است. با گرفته شدن سطح معینی از آب داخل بافتی میوه و سبزی فرایند خشک کردن انجام شده است.

خشک کن های تونلی (کانتینیوس) 

دستگاه خشک کن تونلی یا کانتینیوس نمونه دیگر از دستگاه خشک کن صنعتی است و از تنوع کمتری نسبت به خشک کن های کابینتی برخوردار هستند. خشک کن کانتینیوس شامل طبقاتی است که به صورت ریلی یا نواری در دستگاه قرار میگیرد. دلیل نامگذاری این خشک کن ها شکل ظاهری آنها می باشد. روش کار در این دستگاه ها به این صورت است که تسمه نقاله ای که در دستگاه است، و معمولا ۱۰ تا ۱۵ متر طول دارد و دارای ۳ تا ۵ طبقه است، در شرایط مشخص و کنترل شده هوای داغ را به میوه و سبزیجات میدمد و باعث خروج رطوبت از آن ها می شود. مهمترین مزیتی که این خشک کن ها دارند این است که خوراک دهی یک نواخت آن و خروج متوالی محصولات از این دستگاه، باعث شده است که کسانی که با آن کار می کنند یک خط تولید کانتینیوس و پیوسته و بی وقفه را داشته باشند. چراکه تسمه نقاله های دستگاه از زمان شروع به کار تا زمان توقف بی وقفه و با سرعت مشخصی حرکت می کنند.

 خشک کن های تونلی نیاز به فضای بسیار بزرگتری نسبت به خشک کن های کابینتی دارند، دارای قیمت پایین تری می باشند و هزینه نگهداری و تعمیرات این خشک کن ارزان تر است.

آنچه که در محصول به دست امده مهم است این است که باید زیبایی، طعم، رنگ، بو، و همچنین حفظ مواد مغذی و ویتامین های محصول خشک شده را در نظر بگیریم چرا که یکنواختی محصول تولیدی بسیار مهم است.

مشخصات دستگاه های خشک کن :

• جنس بدنه آهن با پوشش رنگ الکترو استاتیک یا تمام استیل
• جنس سبدها : پلاستیکی نسوز یا تمام استیل
• دارای تابلو برق با قابلیت دماسنج-رطوبت سنج-تایمر و…
• نوع سوخت: مشعل گازی-مشعل گازوئیلی-المنت برقی
• دارای گاری چرخدار جهت حمل و نقل آسان
• قابلیت تنظیم درجه حرارت و درجه رطوبت

تفاوت دستگاه های خشک کن کابینی با کابینتی :

دستگاه خشک کن کابینتی :

دستگاه های خشک کن میوه در سیستم هوای گرم دارای مدل های مختلف می باشد .

از جمله دستگاه های خشک کن کابینتی یا کابینی که در مدل های تک کابین-دو کابین-چهارکابین و….ساخته می شود. این دستگاه ها بر اساس ابعاد آنها دارای ظرفیت های مختلفی هستند و می توانید هر کدام از این مدل ها رو انتخاب کنید .

دستگاه خشک کن کانتینیوس:

دستگاه خشک کن کانتینیوس که در مدلهای خشک کن کانتینیوس نواری و خشک کن های کانتینیوس می باشد .

تفاوت این خشک کن ها در ابعاد و اندازه دستگاه و همچنین میزان ظرفیت ورودی آنها می باشد. البته مدل های دیگر خشک کن مانند دستگاه خشک کن دوار- دستگاه خشک کن گردان- دستگاه خشک کن صنعتی و دستگاه خشک کن خانگی نیز مورد استفاده قرار می گیرند .

تاوریس صنعت یکی از شرکت های تولید کننده انواع دستگاه های خشک کن صنعتی و خانگی می باشد. که دستگاه های خود را با کیفیت بسیار بالایی تولید می کند.