نگاهی به کسب و کار خانگی با دستگاه خشک کن

کسب و کار خانگی با دستگاه خشک کن

آیا اطلاعاتی در مورد کسب و کار خانگی با دستگاه خشک کن دارید؟! اصلا نحوه ی کار با دستگاه های خشک کن را بلدید ؟ در مورد فواید میوه های خشک چیزی میدانید ؟

اگر میخواهید درباره ی موارد بالا اطلاعات بیشتری کسب کنید تا آخر همراه ما باشید .

فواید میوه خشک

هر فرد برای حفظ سلامت جسم خود و جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدنش باید روزانه بطور متوسط  دو واحد میوه مصرف کند؛ اما اغلب مردم نسبت به این موضوع کم توجه هستند و خوردن میوه را در طول روز به فراموشی میسپرند که بهانه‌ ی اصلی این اشخاص هم کمبود  میوه‌های تازه در فصول سرد سال یعنی پاییز و زمستان است .

اما این مشکل به آسانی حل شدنی است  ، زیرا این اشخاص میتوانند در پاییز و زمستان از میوه های خشک و چیپسی به جای میوه های تازه و آبدار  استفاده کنند ؛ بخاطر اینکه ویتامین و کالری های موجود در میوه خشک فرق زیادی با میوه ی تازه ندارد ، همچنین میوه‌ ی خشک حجم کم تری نسبت به میوه ی تازه دارد بنابراین بیشتر مصرف می‌ شود که طبیعتا مواد معدنی بیشتری از این طریق وارد بدن خواهد شد .

میوه‌ های تازه را در هرجایی نمیتوان نگهداری کرد چرا که با گذر زمان پلاسیده و خراب میشوند و خواص اصلی خود را از دست میدهند بنابراین از دیرباز برای نگهداری انواع میوه‌ها و بعضی از محصولات غذایی باید آن‌ ها را با دستگاه های ویژه ای خشک کرد اما اگر همین موادغذایی را فریز کنیم دیگر کیفیت اولیه ی خود را ندارند .

میوه‌هایی مانند سیب ، پرتقال ، انجیر ، موز ، هلو ، زردآلو ، آلبالو ، کیوی و… را میتوان بوسیله ی دستگاه خشک کن ، خشک و نگهداری کرد بنابراین در این گفتار میخواهیم در مورد کسب و کار خانگی با دستگاه خشک کن صحبت کنیم.

طریقه ی خشک کردن میوه ها

یکی از پرطرفدار ترین خوراکی ها و تنقلات در جامعه ی ما ، میوه های خشک و چیپسی هستند که مورد علاقه ی تمامی رده های سنی می‌باشند .

میوه ها را میتوان به دو روش صنعتی و سنتی خشک کرد و در بازار عرضه نمود .

دستگاه میوه خشک کن یکی از ماشین آلاتی است که هم میتوان در خانه از آن استفاده کرد و هم در ابعاد بزرگتر در کارخانه ها و تولیدی ها.

طریقه ی عملکرد دستگاه های خشک کن این است که آب و رطوبت موجود در مواد غذایی را بدون از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی خشک می‌کنند . درون دستگاه های صنعتی خشک کن یک فن وجود دارد که هوای گرم را به صورت یکنواخت بر روی مواد غذایی پخش میکند .

بعضی موقع ها افراد برای تهیه ی میوه های خشک از فر هایی که مخصوص پخت غذا هستند به اشتباه استفاده می‌کنند و در این حالت میوه‌ها بخاطر وجود حرارت زیاد میپزند و دیگر هیچ شباهتی به میوه ی خشک ندارند نه از لحاظ ظاهری و نه از لحاظ کیفیت .

در هنگام استفاده از دستگاه خشک کن میوه باید به این نکته توجه کرد که نباید میوه های مختلف را همزمان باهم در یک دستگاه خشک کرد به علت اینکه باعث میشود طعم و بوی آن ها با هم مخلوط شود . برای مثال  بصورت متوسط در دستگاه های خشک کن در ازای هر چهار کیلوگرم ، نیم کلیوگرم میوه ی خشک تولید می‌شود .

مدت زمانی که صرف خشک شدن میوه‌ ها و محصولات غذایی مختلف  میشود با یکدیگر فرق میکند و به برش خوردن میوه ها ، ضخامت و قطر آن ها  و از همه مهم تر ظرفیت دستگاه های خشک کن بستگی دارد .

نکاتی در مورد انتخاب دستگاه های خشک کن

ویژگی های مهم دستگاه خشک کن خانگی عبارتند از

الف ) ظرفیت دستگاه

ب ) میزان قدرت تولید

برای خرید دستگاه های خشک کن خانگی ابتدا باید مشخص کرد که بطور متوسط در هر ساعت چه مقدار میتوان مواد غذایی را تولید کرد.

نکته ی دیگر درباره ی ظرفیت دستگاه های خشک کن این است که مقدار میوه های خشک تولید شده به میزان میوه در ابتدای کار و تعداد سینی های دستگاه خشک کن بستگی دارد برای مثال وقتی گفته میشود دستگاه خشک کن میوه ی سی کیلویی ، یعنی این دستگاه در هر بار استفاده توانایی این را دارد که سی کیلوگرم میوه ی خشک را تولید کند .

در این مقاله سعی کردیم در مورد کسب و کار خانگی با دستگاه خشک کن بطور مختصر صحبت کنیم ، امیدواریم که رضایت شما را جلب کرده باشد.

مقالات مرتبط را نیز میتوانید مطالعه کنید:

• خرید خشک کن میوه

• راهنمای خرید میوه خشک کن