بررسی دستگاه خشک کن سیر

 دستگاه خشک کن سیر

آیا با دستگاه خشک کن سیر آشنا هستید ؟ در مورد نحوه ی عملکرد دستگاه های خشک کن اطلاعاتی دارید ؟

اگر مطلع نیستید و علاقمندید بیشتر در مورد دستگاه های خشک کن بدانید تا آخر با ما همراه باشید .

خواص سیر خشک :

۱_ سیر خشک شده بسیار مغذی اما کم کالری است و حاوی برخی مواد می‌باشد که عبارتند از : ویتامین c ، فیبر ، منگنز ، ویتامین B6 ، کلسیم ، مس ، فسفر و آهن

۲_ سیر خشک در بالا بردن عملکرد دستگاه ایمنی افراد موثر است و به نوعی داروی سرماخوردگی به حساب می آید .

۳_ سیر به کاهش فشار خون کمک میکند .

۴_ سیر چیپسی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کم میکند .

۵_ خوردن سیر خشک شده از ابتلا به الزایمر و فراموشی جلوگیری میکند .

روش خشک کردن موادغذایی در زیر نور خورشید :

در مرحله ی اول مواد غذایی یا میوه ای را که قصد خشک کردنش را داریم باید تمیز بشوییم و این ماده ی غذایی مورد نظر بخاطر داشتن طعم عالی باید قبل از خشک کردن کاملا رسیده باشد.

در مرحله ی بعدی با یک دستمال تمیز  آن ها را خشک میکنیم  و آب موجود  روی پوست مواد غذایی را می‌گیریم ، در مرحله ی سوم  نوبت به برش زدن آن ها می‌رسد که اندازه ی میانگین هر برش‌ باید بین سه تا  شش میلی متر باشد . این اندازه‌ ی تعیین شده ، برای برش های میوه ها و مواد غذایی بسیار مناسب می‌باشد به این دلیل که وقتی محصولات کاملا خشک می‌شوند دیگر زیادی کوچک نیستند که نتوان طعم آن ها را متوجه شد و انقدر هم بزرگ نیستند که ظاهر بد و نامناسبی داشته باشند .

در مرحله ی چهارم باید محصولات را ترجیحا روی سینی پلاستیکی قرار داد و سپس روی آن ها یک تور که از نظر جنسی نازک است را پهن کرد . در این قسمت باید به این نکته توجه کنیم که سینی مورد نظر با زمین فاصله داشته باشد و بهترین کاری که میتوان انجام داد این است که از یک پایه استفاده کنیم .

برای جلوگیری کردن از پوسیدگی برخی مواد غذایی در طول خشک کردن به روش سنتی ، توصیه میشود که قبل از پهن کردن آن‌ها جلوی نور خورشید یا باید مدتی مواد غذایی را درون آب نمک بگذاریم و یا برخی از محصولات را در آب سرد قرار دهیم .

این نکته نیز حائز اهمیت است که برای خشک کردن محصولات در زیر نور خورشید باید روز های گرم سال مانند فصول بهار و تابستان را انتخاب کنیم و هر شب مواد غذایی را از بیرون جمع کنیم تا رطوبت موجود در هوا جذب آن ها نشود .

نحوه ی عملکرد دستگاه خشک کن سیر :

دستگاه خشک کن سیر دستگاهی الکتریکی است که اب درونی سیر ها را خشک  میکند . این دستگاه معمولا از چند عدد سینی ، سیستم  گرمایشی ، فن و… تشکیل شده است  . وظیفه ی سیستم های گرمایشی این است که میزان حرارت داخل دستگاه های خشک کن را افزایش بدهد و وظیفه ی فن دستگاه های خشک کن این می‌باشد که بصورت یکسان گرما را درون دستگاه توزیع بکند که عملکرد فن ها در نهایت موجب این میشود که رطوبت میوه ها و محصولات را از بین بروند . نقش سینی های خشک کن  هم این است که محصولات را درون دستگاه نگهداری میکنند تا وقتی که چیپسی شوند .

البته نحوه ی عملکرد دستگاه خشک کن سیر به همین اسانی نیست ،  یعنی نمیتوان محصول را داخل دستگاه گذاشت ، در آن را بست و منتظر خشک شدن آن ها بود !

انواع دستگاه های خشک کن بازه ی دمایی دارند و باید به مرور زمان بیاموزیم که چه مقدار دمایی برای خشک کردن چه مواد غذایی ای مناسب می‌باشد .

مزایای دستگاه خشک کن سیر :

خرید هر وسیله‌ای برای خانه باید دلیل مهمی داشته باشد که این دلیل از نیاز ما در زندگی روزمره سرچشمه میگیرد . کاربرد دستگاه‌ خشک کن سیر این است که با استفاده از این دستگاه میتوان از خراب شدن سیرها جلوگیری کرد همچنین در عین حال ویتامین‌ها و مواد معدنی آن ها را حفظ کرد.

شرکت تاوریس صنعت

تاوریس صنعت یکی از برترین تولید کنندگان دستگاه های خشک کن صنعتی می باشد و در حال حاضر محصولات خود را به تمام نقاط ایران ارسال می کند. تمامی دستگاه ها دارای گارانتی می باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با شماره تلفن های اعلامی در سایت تماس بگیرید.

مطلاعه مقالات بیشتر :

• آشنایی با دستگاه خشک کن جوانه گندم

• نگاهی به دستگاه خشک کن خرما خانگی