بررسی دستگاه خشک کن کشمش

بررسی دستگاه خشک کن کشمش :

در این گفتار قصد داریم در مورد عملکرد دستگاه خشک کن کشمش با هم صحبت کنیم . امروزه میوه ی خشک تبدیل به میان وعده‌ ی اصلی خانواده های ایرانی شده است . این میوه‌ها و محصولات با استفاده از دستگاه‌های خشک کن تولید می‌شوند که این دستگاه ها یک سری مزایا و معایبی را دارا هستند .

بسیاری از افراد با خود فکر میکنند که این دستگاه های خشک کن امکان دارد سرطان زا باشد که ما در اینجا با قاطعیت میگوییم که این موضوع کذب محض می‌باشد و واقعیتی ندارد . از معایب اصلی دستگاه خشک کن کشمش میتوان به مصرف بالای برق اشاره کرد زیرا مدت زمانی که این دستگاه در حال کار کردن است حدودا بین هفت الی سیزده ساعت می‌باشد .

مورد بعدی صدای دستگاه های خشک کن می‌باشد که در زمانی که دستگاه در حال کار کردن است صدایی تولید میکند که ممکن است برای بسیاری از افراد ازار دهنده باشد و مورد آخر تغییر رنگ محصولات و میوه ها می‌باشد که مسئله ای طبیعی است زیرا این حرکت بر اثر گرما دادن به محصولات و مواد غذایی رخ میدهد .

در ادامه میخواهیم در مورد مزیت های این دستگاه با هم صحبت کنیم ،

اولین مزیت در مورد ارزش های غذایی این محصولات می‌باشد که کاملا حفظ میشود یعنی ویتامین و مواد مغذی میوه ها بر اثر خشک شدن از بین نمیروند. دومین مزیت مهم این دستگاه در مورد هدر نرفتن میوه ها می‌باشد چون که با گذشت زمان میوه ها گندیده میشوند بنابراین خشک کردنشان از این حرکت جلوگیری میکند و آخرین مزیت استفاده ی آسان دستگاه است به این صورت که فقط کافیست میوه و مواد غذایی را بر روی سینی بچینید و داخل دستگاه بگذارید سپس تنظیم کنید تا چند ساعت بعد میوه ی خشک شما آماده شود .

مطالعه بیشتر :

• آشنایی با دستگاه خشک کن شوید

• آشنایی با دستگاه خشک کن انجیر

نکات مهم در انتخاب خشک کن :

۱_سیستم توزیع حرارت :

یک سیستم توزیع حرارت مناسب از مهم ترین‌ نکات هنگام انتخاب دستگاه خشک کن کشمش میباشد ، نباید فراموش کرد که گام اساسی برای خشک کردن مواد غذایی در داخل دستگاه های خشک کن ، توزیع حرارت یکنواخت و گردش هوای مناسب بین میوه ها برای خشک کردن رطوبت است .

۲_ظرفیت دستگاه :

ظرفیت دستگاه مانند تعداد طبقه های آن ارتباط مستقیم با نیاز ما دارد .  همیشه به این نکته توجه کنید که دستگاه های خشک کن میوه ای که ظرفیت بیشتری دارند دارای وزن بالا و اندازه های بزرگتری نسبت به دستگاه های کم ظرفیت هستند  .

۳_دماپا :

مهم ترین‌ موردی که با توجه به پیشرفت تکنولوژی در زمان خرید دستگاه خشک کن میوه باید در نظر گرفت وجود یک دماپای قوی بر روی دستگاه انتخابی شماست.  دماپا  وظیفه ی تنظیم و تثبیت کردن  گرما را بر عهده دارد ، به همین دلیل افراد می توانند با تهیه ی دستگاه خشک کن کشمش که دماپا نیز دارد ، دمای لازم برای خشک کردن کشمش را تامین کنند.

۴_میزان طبقات :

هنگام خرید دستگاه های خشک کن صنعتی باید به میزان طبقات و نحوه ی استفاده از آن ها توجه کرد . دستگاه خشک کن های صنعتی یا طبقات روی هم دارند و یا طبقات کشویی که شما ‌براساس نیازتان میتوانید از هرکدام استفاده کنید یعنی سینی را بیرون بیاورید و داخل آن ها را با میوه های متفاوت پُر کنید . در اخر باید این نکته را گفت که کنترل کردن هوا و ورود و خروج حرارت به دستگاه خشک کن های کشویی برای هر یک از طبقات ویژه سازی شده است و برای دستگاه خشک کن های صنعتی که طبقاتشان روی هم قرار دارد ، کلی می‌باشد .

دستگاه خشک کن تونلی :

دستگاه خشک کن تونلی نام دیگرش دستگاه خشک کن کانتینیوس می‌باشد . از خشک‌کن های تونلی برای کارگاه ها و کارخانه های با گنجایش  تولید زیاد استفاده میشود . نحوه ی کار این مدل از خشک کن ها بصورت ریلی می‌باشد که این شیوه ی حرکت به معنای این است که در خشک شدن محصولات و میوه جات مورد نظر هیچ توقفی رخ نخواهد داد . این دستگاه  سینی‌ هایی همراه با توری  دارد که ازیک‌ سو وارد دستگاه های خشک کن تونلی میشود و با حرکت کردن ریل ها و حرارت مشعل ها محصولات خشک شده و از سوی دیگر ، از آن دستگاه خارج می‌شود .