خشک کردن میوه

خشک کردن میوه

یکی از بهترین خوراکی هایی که میتوانید به عنوان میان وعده سالم میل کرده و لذت ببرید، میوه خشک است. در ادامه مطالب سایت تاوریس صنعت به طرز خشک کردن میوه خواهیم پرداخت. پس همراه ما باشید.

انواع خشک کردن میوه

• به روش سنتی : در این روش میوه ها را به روش سنتی شسته و برش میدهند و یا به همان صورت که از روی درخت چیده میشوند بعد از شستن بر روی زمین به سوئی آفتاب پهن میکنند و بعد از مدتی میوه خشک که در معرض گرمای خورشید قرار گرفته خشک میشود و میتوان آنها را جمع آوری کرده و میل نموده و یا به بازار عرضه نمایید.
• به روش صنعتی : در این روش که به وسیله ی دستگاه های خشک کن صورت میگیرد. میوه ها را چیده و برش میدهند. و بعد بر روی سینی دستگاه خشک کن قرار میدهند و دستگاه را نسبت به نوع میوه درون دستگاه قرار میدهند بعد از مدتی میوه خشک شده حاضر است و آماده مصرف میشود.

مزایای روش صنعتی خشک کردن

• در روش صنعتی میزان کیفیت و یکنواخت بودن میوه ها بسیار حایز اهمیت بوده و در این روش میزان بازدهی و راندمان تولید بالا بوده و به نوعی صرفه اقتصادی برای تولید کننده به همراه دارد.
• بهداشتی بودن ، نیز یکی دیگر از مزایای خشک کردن میوه به روش صنعتی میباشد. چون کمترین دخالت دست انسان در این روش وجود دارد.
• یکی دیگر از مزیای خشک کردن میوه به روش صنعتی ، تولید گرمای متناسب با میوه درون دستگاه میباشد تا از سوختن و پختن میوه جلوگیری کند چرا که با سوختن میوه درون دستگاه ، خاصیت خود را از دست داده و ویتامین های موجود در میوه از بین می رود.

طرز کار دستگاه خشک کن

کار کردن با دستگاه خشک کن میوه بسیار ساده و آسان میباشد و میتوان با چند بار تکرار کردن به راحتی آن را انجام بدهید. کار دستگاه خشک کن تولید حرارت و گرمای مورد نیاز برای میوه درون دستگاه میباشد.

به گونه ای که میزان حرارت تولید شده بیش از اندازه نبوده تا منجر به پختن و یا سوختن میوه شود. حرارت تولید شده به محفظه دستگاه نفوذ میکند و دستگاه به وسیله فن های چرخشی که دارد این گرما را  در درون محفظه به جریان می اندازد تا خشک شدن میوه ها به صورت یکنواخت باشد و گرما به تمامی برش های میوه برسد.

ویژگی های روش صنعتی و دستگاه صنعتی خشک کن

• خشک کردن میوه در مدت زمان بسیار کم نسبت به روش سنتی
• یکنواخت و با کیفیت بودن محصول نهایی خارج شده از دستگاه
• قابل کنترل بودن میزان حرارت درون دستگاه
• راندمان و بازدهی بالا و صرفه اقتصادی
• متغیر بودن و متنوع بودن دستگاه های خشک کن
• خشک کردن محصولات بغیر از میوه مانند سبزیجات ، گوشت و قارچ و دیگر محصولات خشکبار

تاوریس صنعت

یکی از شرکت های به نام و مطرح در زمینه تولید خشک کن در ایران شرکت تاوریس صنعت میباشد که سابقه بیش از ۱۰ سال  را دارا میباشد. تمامی محصولات تاوریس به کشورهای جهان صادر میشود و این نشان از با کیفیت بودن دستگاه های این شرکت دارد. گارانتی ۲ ساله و خدمات پس از فروش ۱۰ساله از مزایای خرید از تاوریس صنعت میباشد. برای دریافت مشاوره رایگان میتوانید با شماره تلفن ۰۹۱۹۷۵۸۶۴۹۵ تماس حاصل نمایید.