0 محصولات نمایش سبد خرید
بررسی دستگاه خشک کن چیپس میوه
tavrisadmin
بررسی دستگاه خشک کن چیپس میوه :
آیا با دستگاه خشک کن چیپس میوه آشنا هستید ؟ در مورد کاربرد این دستگاه میدانید ؟
اگر علاقمند به دانستن اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه خشک کن چیپس میوه هستید تا آخر مطلب همراه ما باشید .
در مورد چیپس میوه :
امروزه خشک کردن و چیپسی کردن میوه ها و مواد غذایی به روش صنعتی در میان مردم بسیار رواج پیدا کرده است. افراد زیادی از همین طریق کسب و کار جدیدی را راه اندازی کرده اند و کارگران زیادی را مشغول نموده اند . بنابراین در این گفتار میخواهیم در مورد روش های خشک کردن و چیپسی کردن صنعتی میوه ها و موادغذایی مطالبی را با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم .
انواع چیپس میوه
انواع میوه ها تاثیر زیادی را در رژیم غذایی افراد و تغذیه ی مناسب ایفا میکنند . میوه ها بصورت تازه بیش از نیمی از حجمشان تشکیل شده از اب است که همین موضوع می‌تواند از فاسد شدن آن ها جلوگیری کند میوه ها سرشار از ویتامین ها ، مواد مغذی و … هستند اما در تمام طول سال به همه ی انواع میوه ها نمیتوان دسترسی پیدا کرد بنابراین باید با روش هایی آن ها را با بیشترین کیفیت نگهداری کرد .
معرفی دستگاه خشک کن
امروزه بهترین روش برای نگهداری از میوه ها خشک کردن و چیپسی کردن آن ها با دستگاه های خشک کن صنعتی می‌باشد که در عین خشک کردن کیفیت مواد را هم به نحو احسن حفظ می‌کند . بعد از آنکه اب درونی میوه ها توسط سیستم های گرمایشی دستگاه بصورت کامل خشک شد مواد معدنی آن ها تا حد کمی دچار تحول میشود و احتمال اینکه کم بشود زیاد است . میوه ها و مواد غذایی چیپسی شده ویتامین C کمتری را دارا هستند . میوه های چیپسی از لحاظ مقدار انرژی ای که وارد بدن ما میکنند با میوه های تازه تفاوت خاصی ندارند. البته مواد غذایی چیپسی حجم کمتری را نسبت به مواد غذایی تازه دارند و خوردنشان آسان تر است بنابراین بدن ما می‌تواند مقدار زیادی از آن را پذیرش کند . کیوی چیپسی در میان میوه های چیپسی شده کم انرژی ترین و انجیر ، خرمالو و موز چیپسی انرژی بیشتری را به بدن منتقل میکنند .
روش چیپسی کردن مواد غذایی :
دستگاه‌های خشک کن چیپس میوه از سه سیستم اصلی تشکیل شده اند که بصورت زیر می‌باشد :
۱_ فن دستگاه
۲_ بدنه دستگاه و سینی و استیل
۳_المنت های گرمایی
در هنگام چیپسی کردن میوه‌ها و مواد غذایی ابتدا المنت‌های گرمایی روشن میشوند . در مرحله ی بعدی گرما با استفاده از فن دستگاه بطور یکنواخت توزیع میشود و باعث چیپسی شدن میوه‌ها و مواد غذایی میشود. در مرحله ی آخر رطوبت گرفته شده از مواد غذایی از طریق فن ها به خارج از دستگاه منتقل میگردد .
مدت زمان چیپسی شدن میوه ها و مواد غذایی به عوامل زیر بستگی دارد:
۱_مقدار رطوبت و آب موجود در میوه
۲_ مقدار رطوبتی که مواد غذایی در ان محیط قرار دارد
۳_قدرت دستگاه خشک کن چیپس میوه
با توجه به نوع مواد غذایی و نوع دستگاه تقریبا بیست و چهار ساعت زمان میبرد تا میوه ها بصورت کامل خشک شوند. برای اینکه همه ی مواد غذایی و میوه ها در طی یک زمان مشخص خشک و چیپسی شوند باید آن ها را در اندازه های یکسانی برش بزنیم .
دستگاه خشک کن چیپس میوه
استفاده از دستگاه خشک کن چیپس میوه باعث میگردد رطوبت میوه ها با حرارت و گرمای بسیار کم ، آرام آرام تبخیر شوند. بیشتر دستگاه های خشک کن صنعتی در قسمت پایینی خود المنت برقی دارند که بر روی آن ها هواکشی مناسب تعبیه شده است . برای استفاده از دستگاه خشک کن صنعتی ، آن را روی تنظیمات چیپسی کردن قرار میدهیم و سپس مواد غذایی را درون سینی های خشک کن میچینیم . میوه ها و مواد غذایی در این دستگاه با توجه به اندازه ی برش ها و نوعشان حدودا یک یا دو روز ممکن است زمان ببرد تا کامل چیپسی شوند . و بصورت کلی توصیه میشود از دستگاه های خشک کنی استفاده کنید که تایمر دار می‌باشند.
نکاتی که باید رعایت شود
یکی از مهمترین مراحلی که بعد از چیپسی کردن میوه ها باید به آن توجه کرد روش نگهداری از آن ها پس از چیپسی شدن می باشد. برای حفظ و نگهداری صحیح میوه های خشک و چیپسی نکات زیر به شما توصیه می شود :
۱_مواد غذایی چیپسی را در مکان های خشک و کم رطوبت نگهداری کنید .
۲_این میوه های خشک را به هیچ وجه داخل یخچال یا فریزر قرار ندهید .
تاوریس صنعت
شرکت تاوریس صنعت تولید کننده برتر دستگاه های خشک کن میوه و چیپس میوه است و دارای سابقه ۱۵ ساله در زمینه تولید است. تمامی دستگاهها دارای گارانتی و خدمات پس از فروش می شود دستگاه های تولیدی شرکت تاوریس صنعت به کشور های همسایه صادر می شود. اگر قصد خرید دارید میتوانید با خرید از تاوریس صنعت خریدی مستقیم از خود تولید کننده و کارخانه را تجربه کنید. جهت مشاوره می توانید با شماره تماس ۰۹۱۹۷۵۸۶۴۹۵ در تماس باشید.
جهت مطالعه بیشتر مقالات
0