0 محصولات نمایش سبد خرید
خشک کردن سبزی در خانه با دستگاه خشک کن خانگی
tavrisadmin
خشک کردن سبزی در خانه
سبزیجات حاوی مواد مغذی از جمله ویتامین مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و فیبر ها هستند و همان طور که می دانید استفاده از سبزی فریزر شده مخصوصا سبزی هایی که بعد از سرخ شدن فریزر شده اند باعث بروز برخی بیماری ها در خانواده می شود و ما میتوانیم از روش خشک کردن سبزی درخانه با دستگاه خانگی را استفاده کنیم . برای خشک کردن سبزی باید چند نکات را به یاد داشته باشیم تا سبزی خراب نشود روش خشک کردن سبزی در خانه با دستگاه خانگی بهترین روش برای نگهداری سبزی در تمام فصول سال است . روش های خشک کردن سبزی در خانه با دستگاه های خانگی را در زیر برایتان توضیح داده ایم در ادامه مطالب با ما همراه باشید.
نکات مهم قبل از خشک کردن سبزیجات
برای خشک کردن سبزی در مرحله اول باید سبزی تازه تهیه کنید.
سبزیجات را پاک کنید و سبزی های زرد و پلاسیده را از سبزیجات سالم سوا کنید .
سبزی ها را در آب سرد خیس کنید و بگذارید تا ۱۰ الی ۱۵ دقیقه سبزی ها در آب غوطه ور شوند نکته مهم اینجاست که نباید سبزی ها بیشتر در آب بمانند بعد از آبکشی اول چند بار به طور مداوم آبکشی کنید تا گل و لای از سبزیجات جدا شده و سبزیجات تمیز شوند.
چند روش پیشنهادی برای خشک کردن سبزی در خانه با دستگاه خشک کن خانگی
خشک کردن سبزیجات با باد پنکه
سبزی های تمیز و آبکشی شده را روی دستمال تمیز و نخی پهن کنید و باد پنکه را جوری تنظیم کنید که باد مستقیما بر روی سبزی ها بزند و بعد از ۱۰ الی ۱۲ ساعت پنکه را خاموش کنید و در این میان یک روز هم بگذارید تا سبزی ها در هوای آزاد بمانند تا کامل کامل خشک شوند بعد از طی این مراحل سبزی ها به طور کامل خشک می شوند و می توان با دست آنها را خرد کرد .
خشک کردن سبزیجات داخل فر
برخی از سبزیجات که رطوبت بالایی دارند می توان با استفاده از فر به راحتی در ظرف چند ساعت خشک کرد برای اینکه بخواهیم سبزیجات را در فر خشک کنیم ابتدا لایه نازکی از سبزیجات را به صورت یکنواخت بر روی سینی اکسید نشدنی پهن کنید و در فر قرار دهید و درجه حرارت فر را در کمترین درجه قرار دهید و ظرف سینی پر از سبزی را در قرار داده و هر نیم ساعت یک بار سری به آن بزنید و سبزی ها را زیر و رو کنید و هر چند دقیقه یک بار یین را بچرخانید تا حرارت فر به صورت یکسان به تمامی نقاط برسد.
خشک کردن سبزیجات داخل ماکروفر
یکی دیگر از روش های خشک کردن سبزیجات در خانه روش استفاده از ماکروفر است . در این روش پس از شستشو و خشک کردن کامل سبزی روی پارچه ای تمیز تکه ای دستمال کاغذی روی بشقاب انداخته وسبزی را روی دستمال پهن کنید دقت داشته باشید که سبزی ها روی هم قرار نگیرند و درجه ماکروفر را بر روی قدرت بالا تنطیم کنید . هر ۱۰ ثانیه یک بار درب ماکروفر را باز کرده و سبزیجات را زیرو رو کنید برای خشک کردن سبزی در ماکروفر زمانی حداقل ۱ دقیقه و حداکثر ۳ دقیقه لازم است . بعد از اتمام زمان معین شده می توانید سبزی های خشک شده را از ماکروفر بیرون آورده و با دست خرد کنید و داخل ظرف بریزید .
خشک کردن سبزیجات روی بخاری یا شومینه
شما می توانید در فصول سرد سال نیز سبزی خشک تهیه کنید استفاده از شومینه بخاری گزینه خوبی در فصول سرد سال است . برای اینکه بخواهید سبزیجات را روی بخاری یا شومینه خشک کنیم بعد از تمیز کردن سبزی ها می توانیم زرورق تهیه کنیم و با قرار دادن زرورق روی بخاری و گذاشتن سبزیجات روی بخاری یا شومینه و شعله کم می توانید سبزی خشک و خوش عصر و طعم تهیه کنید ..
چرا سبزی خشک بعد از خشک شدن در خانه سیاه می شود ؟
علت سیاه شدن سبزیجات بعد از خشک شدن به این معناست که سبزی شما در زیر نور خورشید خشک شده است . موقع خشک کردن سبزیجات باید آنها را دور از نور آفتاب ودر محلی که سایه است خشک کنیم . سبزیجات دارای ویتامین فراوانی از ویتامین ها A و C هستند و برای اینکه فراوانی این ویتامین ها را از دست ندهند می توانیم مکانی که سایه یا تاریک است استفاده کنیم .
چرا سبزی هایی که در خانه با دستگاه خانگی خشک می کنیم کپک می زنند ؟
علت پکپ زدن سبزیجات این است که موقع خشک کردن آنها را زیر و رو نمی کنید و یا امکان دارد .سبزی ها را روی زیر انداز های پلاستیکی پهن کرده اید این دو نکگته باعث کپک زدن سبزیجات می شوند .
بنابراین روش های مختلفی برای خشک کردن سبزیجات در خانه با دستگاه های خانگی وجود دارد و ما می توانیم به دلخواه یکی از دستگاه های خانگی را انتخاب کرده و سبزیجات را خشک کنیم سبزیجات در هنگام خشک شدن عطر و طعم خواصی را به خود اختصاص می دهند . که این عطر و طعم خواص در هر روش خانگی می تواند متفاوت باشد و این روش های خشک کردن را هرکس به سلیقه خود و خانواده می تواند انتخاب کنید و خشک کند .
تاوریس صنعت
شرکت تاوریس صنعت مفتخر است که با قدمت بیش از ۱۵ سال در حوزه تولید دستگاه های خشک کن خانگی ، خشک کن صنعتی و نیمه صنعتی در ایران فعالیت می کند. و دستگاه های تاوریس صنعت در جای جای ایران عزیز مورد استفاده قرار گرفته است. و همچنین بخش اعظمی از دستگاه های تولیدی این شرکت به کشور های همسایه و جهان صادر شده است. و این نشان از کیفیت بالای دستگاه های تولید شده در شرکت تاوریس صنعت است.
برخی خدمات شرکت تاوریس صنعت به مشتریان و خریداران محترم:
- گارانتی دستگاه های به مدت ۲ سال از تاریخ نصب ، خدمات پس از فروش به مدت ۱۵ سال
- مشاوره رایگان ، جهت ورود به بازار کار ، تولید محصول و بسته و بندی و عرضه محصولات به بازار
- ارایه خط تولید کامل محصولات
- آموزش ، نصب ، راه اندازی توسط تکنسین ها و نمایندگی های شرکت تاوریس صنعت در سراسر ایران
شماره تلفن جهت تماس : ۰۹۱۹۷۵۸۶۴۹۵
مقالات مرتبط را نیز میتوانید مطالعه کنید :
0