0 محصولات نمایش سبد خرید
آشنایی با دستگاه خشک کن جوانه گندم
tavrisadmin
آشنایی با دستگاه خشک کن جوانه گندم :
در این مقاله میخواهیم با دستگاه خشک کن جوانه گندم آشنا شویم .
اگر نیازمند این این قبیل اطلاعات هستید و یا میخواهید درباره ی دستگاه خشک کن جوانه گندم بیشتر بدانید تا آخر مطلب همراه ما باشید .
خواص مهم جوانه گندم :
جوانه گندم خواص بسیار زیادی دارد و سرشار از ویتامین ، مواد مغذی ، روی ، منیزیم ، فسفر ، اسید فولیک و پتاسیم میباشد . استفاده کردن از جوانه گندم میتواند انواع ضعف جسمی را درمان کند ، به زیبایی پوست کمک کند و از ابتلا به سرطان و بیماری های خطرناک پیشگیری کند .
روغن گرفته شده از جوانه گندم حاوی اسیدهای چرب میباشد که برای تنظیم سیستم عصبی مفید است ، مانند یک انرژی زا عمل میکند و به علت داشتن ویتامین B از استرس افراد تا حد زیادی میکاهد بعلاوه جوانه گندم در هر مواد غذایی ای باشد به بالا بردن ایمنی بدن کمک بسیاری می کند.
روغن جوانه گندم حاوی ویتامین E میباشد و اگر از این روغن بصورت روتین استفاده کنیم موهای سالمی خواهیم داشت و در صورت استفاده نکردن از آن موهایمان خشک و شکننده میشوند . بنابراین برای تقویت موهایمان میتوانیم از جوانه ی گندم به طروق زیر استفاده کنیم :
۱_روغن جوانه گندم ۲_کپسول جوانه گندم ۳_دانه جوانه گندم
دانه جوانه گندم خاصیت ضد پیری دارد و از بیماری های بسیاری مانند بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری میکند همچنین این دانه به بهبود علائم پیری زودرس کمک می کند .
در مطالعات اثبات شده است استفاده از جوانه گندم در رژیم غذایی در مدت زمان طولانی میتواند شانس باردار شدن بانوان را افزایش دهد .
یکی دیگر از ویژگی های جوانه گندم این است که برای چاقی و لاغری هم میتوان از آن استفاده کرد بدین صورت که بهتر است برای لاغر کردن ، جوانه گندم پودر شده را بیست دقیقه قبل غذا همراه با ماست میل نمود و برای چاق شدن جوانه گندم پودر شده را بیست دقیقه پس از غذا همراه با سالاد میل نمود .
روش های خشک کردن جوانه گندم :
جوانه گندم جزو خوراکی های میباشد که در آسیای شرقی بسیار پرمصرف است و بیشتر در سالاد استفاده میشود . این جوانه ها در حالت عادی عمر زیادی ندارند و برای نگهداری از آن ها حتما باید از روش هایی مانند خشک کردن استفاده کرد . در ادامه در مورد روش های خشک کردن جوانه گندم صحبت خواهیم کرد با ما همراه باشید .
۱_خشک کردن جوانه گندم در هوای آزاد :
معمول ترین روش برای خشک کردن جوانه گندم استفاده از آفتاب و نور خورشید است. در این روش ابتدا بر روی زمین و با مقداری فاصله پارچه ی تمیزی را میندازیم سپس جوانه های گندم را چند روزی روی آن پهن میکنیم . برای خشک کردن جوانه ها یک روز آفتابی و تابستانی را که رطوبت هوا حدود پنجاه درصد است را انتخاب کنید . خشک کردن جوانه های گندم ممکن است چند روز طول بکشد بنابراین لازم است که هوا برای چند روز پشت سر هم آفتابی باشد . جوانه ها را روی سینی استیل یا پارچه ی تمیز قرار میدهیم و با کمی فاصله میچینیم .سینی استیل یا پارچه را روی چند آجر قرار میدهیم تا از سطح زمین کمی فاصله بگیرد و سپس بر روی آن پارچه را می‌اندازیم و زیر آفتاب قرار میدهیم . قرار دادن سینی و پارچه روی آجر به این دلیل است که هوا در زیر جوانه ها نیز جریان داشته باشد تا سریع تر خشک شوند .
برای سریع تر خشک شدن جوانه های گندم در زیر پارچه میتوانید ورقی از جنس آلومینیوم قرار دهید. هوای خنک و ملایم شب میتواند جوانه ها را دوباره دارای رطوبت کند پس بهتر است پارچه ی حاوی جوانه گندم را شب در جایی قرار دهید که سرپوشیده میباشد .
۲_ خشک کردن جوانه گندم با دستگاه خشک کن :
استفاده از دستگاه خشک کن جوانه گندم باعث می شود رطوبت موجود در جوانه ها خیلی آرام و آهسته تبخیر شود . برای همین حرکت بیشتر دستگاه های خشک کن صنعتی در قسمت پایینی خود المنت برقی دارند که بر روی آن ها هواکش ها تعبیه شده اند . با توجه به میوه و نوع دستگاه خشک کن صنعتی حدودا یک روز کامل وقت لازم است تا مواد غذایی بطور کامل خشک شوند .
مطالعه مقالات بیشتر :
0